西昌市航飞苦荞麦开发中心位于凉山州西昌市马坪坝（西昌学院内）。州内山川秀美、气候宜人、资源佛丰富，蕴藏着独特的彝族文化风情，航天城西昌卫星发射中心誉名中外。
航飞中心前身为西昌学院食品厂，它依托高校为科研基地，坚持“以人为本，诚信经营”的宗旨，专业从事凉山苦荞麦的科研、开发、生产、销售，已有近十年的经验，其苦荞麦食品开发项目是达到国内先进技术水平的科研成果的转化。
航飞中心拥有一支知识、年龄结构合理，富有创新精神，科研、市场开拓能力强的团队，与美国、加拿大、日本等国家的专家、学者多次进行科研学术交流。国际荞麦协会主席亲临指导工作时鼓励航飞中心加快推动凉山苦荞行业经济的发展，并亲笔留言。
航飞中心拥有苦荞麦制粉、苦荞麦膨化、苦荞麦制茶3条生产线。航飞苦荞系列食品通过无公害农产品认证，国家抽检优质合格，远销日本、新加坡、北京、上海、重庆、成都等地。
航飞中心致力于凉山苦荞麦资源的开发，其使命是生产和提供优秀品质的产品，以健康消费者的生活，作为回报我们将会获得领先的市场地位和不断增长的利润。从而令我们的员工，股东以及我们生活和共处的社会更加繁荣昌盛。