自贡市刀刀爽食品有限公司专业生产自贡传统名特产品--火边子牛肉，同时还生产四川特色的麻辣牛肉系列产品，五香牛肉、条子牛肉（豇豆牛肉）系列产品。
　 公司依靠传统的工艺、先进的技术、严格的管理，使产品质量有了充分的保障。产品包装款式新颖，大方得体，品种丰富，是休闲、旅游、馈赠之佳品。

该产品由中国人民保险公司承担质量责任保险。