“山西醋超市“是山西省第一家确立以市场为“商品“的连锁经营体系。以山西醋为龙头，捆绑山西地方土特产于一体，以特许经营的方式在各大城市和乡镇社区建立连锁加盟店，形成全国连锁的销售网络体系。
山西醋超市总部设于太原，项目总投资3亿元，得到省醋协和省发改委的大力支持。目前在北京/太原/河南等地设有旗舰店和加盟店，经营数千种山西名优土特产品（山西醋、老陈醋、山西酒、杂粮、干果蜜饯等）。