山西清徐王氏醋业有限公司成立于1999年，前身为山西食品工业研究所清徐陈醋厂，是生产山西特产老陈醋及系列产品的专业公司。创建以来，始终坚持以质量求信誉，以信誉求发展的公司宗旨。产品稳步提高，经济效益逐年递增，公司在开发山西老陈醋、保健产品及真菌醋的系列主品上取得了很大的成绩。公司拥有固定资产1000万元，流动资产300万元，职工108余人，其中，技术人员35人。年生主能力12000吨，产值2629万元，利税963万元。公司下设山西清徐王氏醋业有限公司、王氏纸箱厂、王氏种植园，另外山西省食品工业研究所在本公司设有山西老陈醋技术研究中心。总占地面积305亩，建筑面积11000平方米，包括厂房、原材料库、成品库、锅炉房、变配电站等。十几年来，企业产销两旺。新开发的真菌醋系列一直供不应求，在全国食醋市场及真菌醋系列食品中享有极高的信誉，在全国食醋行业中名列前茅。