山西清徐溢香源醋业有限公司是一家集科研开发、原料种植、老陈醋酿造为一体的一条龙生产企业，占地面积十亩，员工73人，中级技师15人、食品助工10人，共有87个车间，固定资产300万元。
　　我厂采用纯天然种植方法，种植出具有绿色环保、无公害的高粱、豌豆、大麦，再经科技人员的研制、开发了一系列营养醋，如集食、疗为一体的“薰香醋”，对人体有软化血管，降低血脂的“红枣醋”及专为老人、儿童、妇女研制的“老年养生醋”、“儿童营养醋”、“贵妃笑”美容醋等，它们含有丰富的氨基酸、乳酸、琥珀酸及铁、钙、磷等微量元素。对于老年养身，儿童发育、妇女美容有不可替代的功效。而我厂的拳头产品“福源昌”老陈醋更是百年贡品。它完全采用老工艺，不添加任何防腐剂，用大曲发酵并经蒸、薰、淋、缸储脂化。夏伏晒，冬捞冰等十二道工序，使其保持当年贡品的特色－－色泽纯褐，味道醇厚，醋香浓郁，挂碗不掉等