临猗县明玉食品有限公司《以下简称明玉公司》成立于2006年12月，专业从事以水果，蔬菜为原料，率先引进国际先进的生产工艺，引进具有先进水平和高技术含量的设备，加工生产深受国内外消费者喜爱的非油炸，非膨化，非复合，更天然的系列健康食品。
明玉公司坐落在晋南地区临猗县城，临猗县城是中国较大的优质苹果生产基地，苹果种植面积达100余万亩，年可产150万吨优质鲜苹果。
明玉公司现有固定资产50万元，年可产苹果60余吨，现有员工30余人，其中专业人员占到40%。
我公司生产的苹果脆片是采用新鲜苹果，经过严格筛选、清洗、去皮去核，再经过真空干燥而成。其生产过程中不添加任何防腐剂，保留了苹果原有的口味及各种维生素。它集方便食品、营养食品、保健食品、休闲食品于一体，具有高营养、低脂肪、低热量、高纤维、高维生素等特点，口感酥脆，色泽自然，美味可口，食用简单，携带方便，深受男女老少喜爱。
此产品最大限度的保留了苹果的营养成分和酸甜度等初始特点，与鲜苹果相比，它更加便于运输和携带，在常温下储存时间增加了几倍。由于完全采用物理加工真空脱水，它的复水性非常好，完全可以成为航空、航海或野外作业时新鲜水果的替代品。
本产品因其口感酥脆，味道纯正而深受消费者喜爱，极具市场前景。