清池源——“无措有醋”
1900年慈禧太后西行，路途劳顿，在距乔家大院10公里处的清池湖畔小憩，又闻清池湖鲜鱼之味美远近闻名，遂清源知县俸上清池湖中鲜美之鱼请老太后品尝，谈笑间，不慎鱼刺鲠喉，陪驾官司员七嘴八舌地感叹：“真是急得我们手足无措！”在旁的一位侍从听说“无措”误以为要醋，马上端来一壶清池陈醋，慈禧随意饮几口，顿觉咽喉舒服，再无异样之感，随口夸赞：“好醋，好醋！”由此，便留下了“千年清池水，百年老字号”的清池醋美传。