运城市鑫圣源食品有限公司位于临猗县城东郊，占地面积4500平方米，建筑面积1800平方米，总投资100万元，年总产值600万元。生产的产品主要有：锅巴系列产品。本公司生产设备精良，制造工艺先进，是一个现代化食品加工企业。
鑫圣源食品有限公司生产的“鑫圣源”牌系列锅巴，以其酥香的口感，丰富的营养，畅销晋、蒙、豫等地，是旅游、聚会、下酒的最佳纯绿色休闲食品，享有满意的市场反馈和珍贵的信誉。
“鑫圣源”牌系列锅巴采用优质东北大米、东北黄豆、天然植物油、调味品等为原料精制而成。营养成份主要是人体所需的碳水化合物、蛋白质、钙、铁等元素，其中黄豆的营养最为丰富。“鑫圣源”牌系列锅巴共分五种口味：香辣、牛肉、鸡肉、孜然、五香。该公司生产的产口投入市场近五年来，深受广大消费者的好评，市场的占有率一直在稳步增长。