山西奥特福食品科技有限公司，以科、工、贸为一体的高新技术股份制企业。2002年我公司荣登国家科技部、财政部规划科技型中小企业技术创新重点支持企业红榜，同年列入山西省“1311”高新技术产业化项目。公司致力于开发以小杂粮为原料的燕麦膳食纤维和苦荞黄酮“功能性食品”。初步探索出一条用高新技术改造和提升传统小杂粮加工产业道路，企业核心竞争力不断提高，呈现出可喜的发展势头。首度推出的“高纤麦维素”系列食品，以显著的“食疗功效”和上乘的质量称誉市场。2001年首次参加全国农业博览会即获名牌产品奖；2002年又经山西省营养学会专家鉴定并推荐为“特色食品”。以燕麦膳食纤维为重要特征的“高纤麦维素”系列食品，为本公司自主知识产权专利技术。投放市场以来，以其显著的保健功能，日益受到消费者青睐，市场知名度和需求量也不断增长。在现代生活方式下，因“营养过剩或不平衡”而导致的高血糖、高血脂以及肥胖、便秘等都市“文明病”越来越多。人们渴望以“食疗”之天然方法走出“亚健康”，迈向更健康。