山西欢乐喝彩食品有限公司,注册资金1200万元,占地面积6958.81平方米.公司主要生产核桃露,纯净水等.产品质量得到了有关部门的认可和广大消费者的信赖.核桃露饮料更是家喻户晓.
核桃又名胡桃，自古以来与扁桃、腰果、榛子一起，并列为四大干果，并享有“干果之王”的美誉。在国外，核桃被称为“大力士食品”、 “益智果”、 “营养坚果”，在国内享有“万岁子”、 “长寿果”、 “养人之宝”的美称。
太行山是我国的核桃之乡。巍巍太行，生长着成片的野生核桃。太行山核桃生长期长，18年开花结果，树龄高达500年，是名副其实的自然造化，天赋灵犀。太行山又是国家自然保护区，山清水秀，野生核桃无污染，具备了卓越的品质。
核桃富含多种营养成分：植物蛋白、不饱和脂肪酸、18种氨基酸、卵磷脂、核黄素、胡萝卜素、碳水化合物、维生素E、维生素B1、维生素C及钙、锌、锰、镁、铁、硒、磷等微量元素。
《本草纲目》记载：核桃“通命门，利三焦，上通心肺，下通二肾，益气养血，贯属于脑”，随着现代医学的发展，人们对核桃的研究更加深入，发现核桃是一种非常理想的保健食品，常食对人体 健康大有裨益，主要表现在以下六大方面：
核桃仁的脂肪中，7l％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。
核桃仁含脂肪65％，而脂肪的主要成分是人体必需的亚油酸。亚油酸有净化血液，降低胆固醇的作用，常吃核桃，能有效地预防和治疗动脉硬化。
核桃的蛋白质中含有极为丰富的赖氨酸，特别是核桃中还含有丰富的磷脂。磷脂是构成人体细胞的主要成分之一，对促进脑细胞的活力，提高脑神经功能有重要作用。我国民间早有“药食同源”、 “以形补形’’的谚俗，人参似人形，补身；核桃如人脑，补脑。
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁的钙离子及非结合型胆红素结合所致，而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白、钙离子与非结合型胆红素的结合，并能使胆结石溶解和排泄。医学家建议，胆石症患者天天坚持吃核桃，或许可免除手术排石之苦。