山西省平遥牛肉集团有限公司是生产经营山西标志性名牌产品“冠云”牌平遥牛肉系列产品的股份制企业。是国内贸易部认证的“中华老字号”企业，是平遥牛肉产业中唯一的山西省农业产业化龙头企业。2000年公司通过ISO9001国际质量体系认证，2002年10月通过国家经贸委产品质量认证,“冠云”注册商标连续两届被山西省工商行政管理局认定为'山西省著名商标'，且正在积极申报“中国驰名商标”。