山西省太谷县兴谷枣业公司是以生产，加工，经营壶瓶枣，小杂粮，红枣苗木为主的股份制企业。公司位于太谷县小白乡沙子地村，离县城20公里。公司北距省道榆长公路和太长高速公路出口3公里，南到省道太邢公路6公里，太谷县南循环公路从公司门前通过，交通十分便利。公司地处丘陵地区，周围是集中连片的万亩壶瓶枣林，产区及周边地区没有工矿企业及其它污染源，产地环境优越。
公司产品：免洗干枣，空心脆枣，紫金枣，保鲜枣，鲜醉枣，无核蜜枣，小米，绿豆，核桃。
经营理念：诚信为灵魂，质量为生命。以人为本，顾客为友。薄利多销，利益共享。
公司销售部：公司在太谷县城设立了经销部，在太原尖草坪恒山路小商品批发市场（k区34号）和北京锦绣大地农产品批发市场设立了销售部。
公司地址：山西省太谷县小白乡沙子地村
电 话：0354——6410657
经销部地址：太谷县城北108国道畜牧市场对面
电 话：0354——6252816
北京锦绣大地农产品批发市场销售部
电 话：010——88206066（0）13521052525
E—mail：tgzmc@163.com
董事长：李栓明
公司+合作社+基地的模式
公司特色：以“公司+合作社+基地”的模式，建成从田间到车间的无公害壶瓶枣生产加工线。
壶瓶枣是太谷地方特产，山西四大名枣之一，有2000年的栽培历史。壶瓶枣果大，肉厚，皮薄，味甜，色泽深红，营养丰富。平均果重19.7克，每百克鲜果肉中含维生素c493.1mg，每克鲜枣肉含环磷酸腺苷127.5纳摩。还富含钙、铁、锌、铜、镁、锰等微量元素。
2003年，以公司牵头组织周围9个村的枣农成立了“太谷县兴谷枣业合作社”，公司把合作社范围内的1.1万亩壶瓶枣作为生产基地。公司和合作社对社员的红枣生产进行“统一技术服务，统一物资供给，统一病虫害防治，统一产品销售和生产全过程质量监控，社员分户投资（栽树），分户管理”。
公司把社员的红枣生产作为产品加工的第一车间，公司收购社员的红枣，严格按照“分级——清洗——脱水——消毒——捡验——包装”的工艺流程进行产品加工，生产出无公害免洗红枣，产品以注册的“兴谷”牌商标统一对外销售。
无公害产品
公司实施的“无公害壶瓶枣系列产品加工项目”，成为2004年国家农业综合开发支持项目。在项目支持下，配备了仪器设备，加强了质量管理，提高了产品质量。
公司和合作社聘请5名教授、两名研究生和一名工程师为技术专家，组成了专家组，对社员进行技术培训和技术指导，指导社员按无公害农产品标准进行生产管理，从而实现了产地的水源、土壤无污染，产品无公害。