山西山源生物科技有限公司公司成立于2001年3月28日，注册资金1000万元，位于汾洲核桃盛产区。即当今孝义、交口、汾阳一带大约40个乡600个自然村。这里紧傍吕梁山麓，黄土丘陵。 汾洲核桃个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高驰名中外，远销香港、南洋、美国、加拿大、澳洲、日本、印度等。
公司以“开发绿色产业，优化社会环境”为宗旨,以“科技领风骚，精品闯天下” 的经营理念，经山西省立项综合开发汾洲核桃产业。结合市政府的统一规划建立“无公害核桃种植基地”16。5万亩；与山大合作，采用现代化初加工工艺，年可生产各种国标优质核桃、核桃仁1万吨，面向各地批发销售；深加工厂主要生产“精装保鲜脱皮核桃仁、核桃油、核桃乳、核桃壳超细粉”等核桃系列产品。