方山年产优质大豆近万吨，且周边邻县大豆资源丰富。该品种颗大粒饱，色泽纯正，是加工的良好品种，
加之大豆是我国高产量、高品质的主要粮食作物，
农产品（土豆;野生芒姑）等.大面积种植的马铃薯，磷、钾含量高，产出淀粉粘弹性大，变性淀粉指标，磷光效应
强。开发马铃薯淀粉及其变性淀粉市场，潜力大、市场好、效益佳。全县万寿菊、土豆、红芸豆、葵花、中药材等经济作物面积达到18.7万亩。在西部地区乡村大力发展优质小杂粮，在北部冷凉区大力发展优质油料产业。