由于独特的地理,凉冷的气候造就了山西省大同市成为了中国著名的"杂粮之乡".千百年来,大同市辛勤的劳动人民,勤奋耕作,选优培育,逐渐形成了具有大同特色的百种农作物,有30多种属于优质地方特色农产品.最著名的有:大同县黄花,绿豆,浑源县恒山黄芪,阳高县京杏,广灵东方亮小米,灵丘苦荞麦等.当今世界主流趋向绿色,环保.安全,健康.而大同特色农产品由于得天独厚的地理环境,气候资源条件下生产,不仅营养丰富,品质优良,而且生产,加工全过程采用传统的方式,无公害,无污染.安全,保健,是最具有时尚性的国家级绿色食品公司.十分符合当今世界的消费口味,产品享誉海内外,远销日本,东南亚,美国和非洲等地,供不应求.