为迎接2010年“世博会”上海市肉类行业协会在上海召开，第四届中国（上海）国际肉类工业展览会，对肉类食品安全工程的提高共同理念和建立完善体系思路。推介国内外肉类百强企业优质品牌走进世博工程，拓展绿色食品消费观念，以及肉类生产企业建设经验与成果，参加“世博会”期间有200多个国家和国际组织参展，7千万人次参观，为确保世博会期间食品供应和更多的无公害纯天然绿色食品进入市场，上海市启动了世博会食品安全工作。同时对肉类食品需求量大量增加，而每年上海对肉类需求量：猪肉65万吨、牛肉20万吨、禽肉近35万吨，其中75%以上来自全国各地的兄弟省市支持。借此在世博会即将到来期间我们将举办“第四届中国（上海）国际肉类工业展览会”，通过宣传、展示、交流、交易等多种形式。为肉类生产和加工及其相关配套企业提供品牌展示、信息沟通、交流技术和商贸洽谈的宽广商务平台。新产品、新技术推广等多项活动，给参加企业提供走向国际市场桥梁，创造商机！