上海爱普香料有限公司是中国香料香精工业最大企业之一。
“上海爱普”以“爱普”品牌， 生产经营食品香精、烟草香精、日化香精、香料及食品添加剂五大类产品， 品种达3000多种，年生产能力20000吨，现有员工450余人，其中教授、博士生导师、博士、硕士、高级工程师等高级技术人员占全部科技人员30%， 开发领域设计食品香精、烟用香精、日化香精、天然香料、合成香料、生物技术香料及各系列具有高科技含量的香精品种。
“上海爱普”配备了国际上最先进的分析检测仪器和研发设备。
“上海爱普”在国内轻工行业首批通过了由CCXQ、CCLQ、ISO9001（2000）质量管理体系认证，并分别通过了美国（ANSI-RAB）、德国（DAR）、英国（UKAS）、日本（JAP）等国家质量体系认证。
“上海爱普”有完善的营销和技术服务体系，150多名具有丰富经验的营销和技术应用服务人员遍布全国各地，在广州、武汉、郑州、天津、沈阳等地设有八个办事处和十二个运转库，为1000多家代理商和600多家（大中型）直销客户提供优质产品、 优良服务和优惠的价格。