上海沅秀大豆纤维实业有限公司是全球大豆功能纤维生产和销售的管理总公司，下设两个纤维生产厂、一个纺纱厂、一个染整工厂、一个横机织造厂、一个服装加工厂。董事长是大豆纤维发明人李官奇先生。上海沅秀公司负责大豆蛋白纤维、纱线和大豆纤维纯/混面料的销售、质量管理；负责产品售后各道纺、织、染、整工序的技术支持及技术服务工作。大豆蛋白纤维属可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，具有优秀的舒适及保健功能。
大豆功能纤维是世界上独一无二的在同一个纤维上具备“三大舒适功能”和“四大保健功能能”的纤维产品。三大舒适功能：1、热湿舒适功能：导湿快、透气好、干爽舒适、保暖。2、接触舒适功能：手感柔软、滑爽、没有其它化纤制品的玻璃状平滑感。3、压感舒适功能：轻柔、蓬松、织物带有利羽毛、柔润肌肤。四大保健功能：1、抑菌、抗菌功能2、防紫外线功能3、远红外保健功能4、负氧离子保健功能。
大豆蛋白纤维纯纺或与棉、毛、丝、麻、天丝、涤纶等各种纤维混纺的新型纱线、面料是制作高档袜子、内衣、羊绒衫、高档休闲服装、运动服装以及家用纺织品等的理想材料，既能满足消费者穿着舒适性的要求，又能体现艺术美感。在国内外已有数千家企业在使用“沅秀”大豆蛋白纤维，该产品在市场上以其优异的性能获得越来越多商家和消费者的青睐。作为“新世纪的健康舒适纤维”，大豆蛋白纤维必将在纺织市场成为时尚产品。目前，大豆纤维在下游产品应用中的各种技术难题已经全部攻关。我公司可提供大豆纤维漂白、染色散纤以及毛条。同时提供大豆/棉、大豆/羊毛、大豆/羊绒、大豆/绢丝等系列混纺纱线、面料、服装。并且，我公司对所有应用大豆功能纤维的下游企业提供专业的技术方面的指导，以及专业技术人员全过程跟踪服务。我公司的经营宗旨是：“实现与客户双赢”。