本公司为外商独资企业，公司的设备为德国ＬＵＲＧＩ公司和比利时ＤＥＳＭＥＴ公司的先进设备，总投资１０００万美元上海凯岭食品有限公司成立于1995年7月27日，由“香港凯岭投资开发有限公司”投资成立的外商独资企业，投资总额1600万美元，注册资本800万美元，目前完成一期投资额已达1000万美元.公司经营期为五十年，在上海南汇工业园区内获得73389平方米土地.公司现有德国LURGI公司整套先进日处理120吨精炼油脂生产设备以及比利时DE SMET公司设计的日产50吨可扩充至日产100吨(只再加上一个50吨的过滤器即可)的冬化脱蜡生产线,具有生产大豆、菜籽、玉米、葵花籽、山茶籽、米胚、等的一级食用油的生产能力，在整个油脂生产过程中全部通过电脑控制，以确保产品质量稳定。同时公司有配备齐全、技术先进的品控化验室和研发中心，并拥有自己的内河装卸标准码头，该码头可同时停靠两艘500吨内河驳船。公司油罐储存量是11100吨。公司正式员工共104人，其中经营管理人员、工程技术人员45人，85%为大专以上学历。

，主要产品是特种油脂：山茶油；米糠油；葵花籽油；橄榄油等，并提供优质服务的ＯＥＭ代加工业务