全冠晶（上海）企业发展有限公司是家外商独资跨国企业，成立于2003年10月8日，以生产食用菌系列浓缩食品及休闲食品为主，并销售自产产品以及提供相关行销技术。在公司成立初期，公司的注册资本额为108万美元，到了2004年的5月份，为了彰显公司对中国市场的信心，毅然决定将注册资本额增加到1008万美元。