大连兼松雪龙食品有限公司是于2005年8月，在中国辽宁省大连市郊外的瓦房店市成立的中日合资公司。
本公司由大连雪龙产业集团（瓦房店市）的“生产供给”，上畜株式会社（日本鹿儿岛市）的“肥育、生产和技术支持”，以及兼松株式会社（日本东京都）的“销售”组成的三位一体的机能，提供了始终如一的生产销售体制。
在既现代化又清洁卫生的雪龙牧场（瓦房店市）中肥育的雪龙黑牛，被送往与牧场毗邻的“大连食肉中心”进行屠宰加工，随之将生产加工的牛肉及牛副产品销往中国各地。
本公司将为中国的消费者及时稳定地提供更安心、安全、美味的牛肉和牛副产品，做出最大的贡献。

雪龙黑牛的肉质极其优良，肉色呈嫩红色，细小的雪花脂肪均匀的分布在其中，是其显著的特征。此外，雪龙黑牛从肉的色泽口感、纹理、以及脂肪品质等，无论从哪个角度来说都是最高级别的。

雪龙黑牛
雪龙黑牛拥有着如雪花一般美妙的外观及入口即溶的松软肉质，该品种具有世界上最高级别的肉牛品种之一¬，日本黑毛和牛的高贵血统。
雪龙黑牛是经过长时间的饲养（22个月），完全引用了日本最先进的和牛饲养技术，全天候满足全价有机配合饲料的供给，生产出的高品质、高营养、高水平的中国品牌牛肉。
雪龙黑牛与日本和牛一样是听音乐、喝啤酒、吃稻草和谷物的牛，其营养成分和优秀品质可以与神户和牛相媲美，色泽及优美的雪花状纹理、鲜嫩爽滑的口感，会使你回味无穷。
其肉质入口即溶、甜嫩无比，是目前在中国国内出产的牛肉市场上同类产品中绝无仅有的最高级别。

雪龙黑牛美味可口的3个理由
1、 饲养肥育雪龙黑牛的雪龙牧场座落于大连市郊外的瓦房店市炮台镇，那里自古就被称为“富饶之地”。那绿色的大自然，温暖的气候以及富饶的土地给当地人带来了数不清的幸运。雪龙牧场三面环山，一面远离居民区，形成了天然的隔离屏障，优美的自然环境和生态条件，现代化的饲养设施和生活条件，为健康的雪龙黑牛提供了重要保障。
2、 牛肉的品味主要取决于肉牛的血统。雪龙黑牛正是综合了日本优秀的黑毛和牛及当地复州黄牛的优良血统，为美妙的雪龙黑牛口感提供了重要保障。
因此，我们坚信在中国市场上雪龙黑牛将会作为国产最高品质的牛肉获得极大的好评。
3、 为了提高雪龙黑牛优良的肉质，我们完全使用由自己的饲料配给加工工厂，所提供的优质饲料来饲养和肥育雪龙黑牛，并且雪龙黑牛还能够饮用到大量清澈的新鲜水质，也为那柔嫩的脂肪分布于纹理之间，如雪花般洒落于嫩红色瘦肉之中的肉质，提供了良好的保障。