百胜餐饮集团中国事业部(Yum! Brands Inc., China Division)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum! Brands Inc.)，是中国最大的餐饮集团。

百胜餐饮集团中国事业部为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立，它为包括中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。

至2006年9月底，百胜餐饮集团中国事业部已成功地在中国大陆开出了超过1,700多家肯德基餐厅，超过230家必胜客餐厅，33家必胜宅急送餐厅，4家东方既白和2家塔可钟餐厅，员工人数超过16万名。公司多年来一直被商务部评为中国餐饮百强企业第一名。2005年中国百胜的营业额为133亿人民币，是百胜全球餐饮集团中增长最迅速的部分。

百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2005年百胜全球营业额达93亿美元，其中包括直营和加盟费收入。