源溯到日治昭和三年，創辦人選定緊臨人潮聚集的大墩梅枝町（今竹廣市場中正路上）開創以糕餅專賣的寶至尊品牌，小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味，特別是〔手工鳳梨酥〕的出爐，總是吸引無數過路的生意客與日本大人上門捧場。

〔手工鳳梨酥〕乃日據時期最出名的中部糕點。特別採用了當時台灣霧峰盛產「旺來」為材料，經反覆的摸索改良，才將土產水果〔甘甜呀甘甜〕的滋味，巧妙融入其內，橙黃色澤與質樸的在地口味，深深打動眾人的心，很快即成為日據時期的知名代表作。

靠著相傳的好手藝和不偷工減料的古早味作餅原則，代代秉持著專職製作道地的〔老台中風味名產〕為旨。像是民國四十，五十年代，藉由火車兜售傳開來的名產〔太陽餅〕，即以細緻口感令饕客難忘，更扮演起月台零售攤與飛快火車小姐們的大宗供貨商；民國五十三
年，結合日本引進的新技術，首創研製出的〔擰檬餅〕，創造出一股追求異國風味的銷售高潮，更是引發中部糕餅市場一陣仿效的經典之作，在在顯示出老店結合傳統，創出新意的堅持與熱情。

寶至尊已伴隨著台中這文化城好長些日子了，不管大路上相繼而起的其它競價餅店，百年老店仍獨樹其格地，堅持選用最上等材料，拒絕摻入不健康之添加物，每日親自烘焙監製，將最新鮮，天然，好吃的道地糕點提供給您，用心用情的陪大家繼續下一個壹百年，更為每位到訪台中的旅客，多加一份甜蜜的回憶。