麻辣烫串串香麻辣烫俗称小火锅，又叫串串香。它其实就是由传统火锅演变而来。它与传统火锅的区别就在于它的菜品皆用竹签串成串，每串份量很少，更方便于消费者根据自己口味和食量来挑选菜品。随着川菜特别是火锅在全国各地持续走俏，麻辣烫、串串香这一川菜中的小精灵，也呈辽原之势在各地普及开来。如今走到全国各地，不论是大中城市还是边远小镇都可能看到四川麻辣烫的身影，可见得它的魅力真是无人可挡，难以抗拒。它之所以如此受大众的欢迎，归结原因大概有如下几点：一、自古川人讲究饮食文化，在全国几大菜系中，川菜是用料品类量多、工艺最为复杂的菜系。四川麻辣烫（串串香）也是如此，它在制作中使用了许多保进食欲，开胃健脾的材料，而且讲究五味调和，麻辣而不躁，味香浓而又醇和自然，回味无穷而无油腻感，为许许多多人喜爱当然不足为怪。二、就餐气氛热烈而融洽自然，亲人或朋友三四围座一锅，热气升腾，笑语欢声其乐融融，本身就是菜品之外的一大享受。三、菜品丰富，丰俭由人，无论是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，树上结的。都可上串下锅涮烫食用。吃什么烫什么,吃多少烫多少，几毛钱一串，消费随意，经济又实惠。麻辣烫加盟费用标准:一次性加盟费5800元另注:只学技术不加盟者(不使用品牌,无赠品),提供免费食宿和学习材料,一次性收费2980元;