卡比詹尼集团成立于1945年，由Bruto和PoerioCarlo两兄弟创立，从创立到现在，卡比詹尼先是大获成功，继而在传统意大利冰淇淋行业，被确定为业界的领袖。1969年，公司从BOLOGNA中心迁移到ANZOLAEMILIA，工厂在EMILIA大街上占地面积极大。数年来，卡比詹尼在全世界范围内稳步扩张，在国外市场实行兼并或设立新的基地，以将意大利冰淇淋文化传播到各地。“让世界更甜蜜的科技”，是公司的口号。在此口号下，公司一直致力于计划并开发新的机器，并不断寻求创新，永保品质。公司恪守诺言，追求卓越的技术进步，并以全球投资的战略实行长远发展的方案，在全球范围内提供有效的技术服务与迅即的商业支持。1989年7月，卡比詹尼集团开始成为米兰意亚利集团的新成员，新的管理模式为科技前进和组织成长带来新的动力。卡比詹尼集团同时也是世界一流的意式冰淇淋咨询专家，拥有自己的意式冰淇淋大学，教授有关意式冰淇淋的知识技能、提供如何有效经营意式冰淇淋店铺的方案。令人印象深刻的销售网络（直营公司、附属公司、子公司、特许经营的公司）将产品带到世界各地，列如：英国、美国、法国、德国、西班牙、俄罗斯、日本、澳大利亚等。由于不懈的团队奋斗，我们的意大利冰淇淋、冷冻饮品、巧克力设备以及我们提供的种种高品质服务取得了持续而骄人的市场占有率。当然，卡比詹尼也非常乐意服务我们广大的中国客户。卡比詹尼中国分公司于2006年12月1日起正式成立了。他们分别命名为卡比詹尼（上海）商贸有限公司及CarpigianiHongkongLimited，旨在为中国客户提供顶级的冰淇淋制作、展示设备；优质的售后服务；先进的冰淇淋制作工艺及店铺管理经验等整套方案。该公司可以直接接受订单、开发票、进口、安装和维修保养机器、提供培训和咨询等服务。