上海华翠农副产品绿色蔬菜生产基地的根菜类即胡萝卜、白萝卜、马铃薯、山芋、地瓜、红薯等品味独特、微量元素丰富，得到所有消费者盛赞；叶菜类即大白菜等因为用药、用肥科学，其质量评价也是相当高。