麦秆画，又称麦草画、麦烫画、麦秸画、烧烫画等，其工艺源于我国古代中原地区，历史已有千年，后经历代传播，成为一种完善的艺术形式。麦秆画是民间纯手工艺技术，它充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等，栩栩如生，巧夺天工。其一幅作品的完成要经历割、漂、刮、碾、烫、熏等多道工序，制作精细而繁琐，过程漫长而艰辛，对制作者的耐心、毅力以及审美能力等都是一种考验。正因我们中华民族劳动人民的勤劳和坚毅的品质，才造就了麦秆画这不可多得的艺术精粹。因其出色的工艺价值和表现技巧，文化部将其正式誉为“中国民间艺术一绝”。常言道：民族的才是世界的。麦秆工艺画既具有深厚的传统文化内涵，又极富现代装饰性和欣赏性，最能体现和展示中华民族自古就有的精巧技艺和聪明才智，自麦秆画浮现以来，因其独特的工艺价值和广泛适合的装饰性，不仅深受我国人民的肯定和喜爱，更成为国外友人和客商追逐的热点工艺品，在国际市场上享有极好的声誉。
麦秆画正逐渐被越来越多的人所欣赏，麦秆画不仅适合于客厅、卧室、宾馆、酒店、会议室等装饰之用，也为一些国家级的重要场合和博物馆装饰与收藏，更成为我国馈赠国外朋友的珍品，在国内外艺术展中屡次获奖，堪称“中国民间艺术一绝”。