上海中盐莫顿盐业有限公司成立于2001年，是经国家盐业主管机关批准，由中盐上海市盐业公司、美国莫顿国际公司、上海申盐海星科技发展有限公司共同投资的合资企业，主要从事盐产品的深度开发，创造新市场。其产品包括保健盐类、调味盐类、水处理盐类、蔬果洗涤盐类、仿海水盐类等多品种盐制品。
　　公司引进美国已有150多年历史的工艺技术，撷取来自世界各地的20余种纯天然植物香辛料，如大蒜、芹菜籽、黑胡椒、欧芹、红辣椒等，先期推出莫顿炖肉烧烤盐、莫顿蒜香盐、莫顿清香即食盐，同时推出美国配方的莫顿精制低钠盐，引导健康饮食，开拓品种盐新市场。
　　该系列产品具有健脾止痢、生津开胃、祛风利湿等功效、长期食用在满足调味的同时，对预防治疗高血压、心脏病、肾病、血管硬化等起到积极的保健作用。