上海康舟真菌多糖有限公司是一家综合性的食、药用菌提取物生产企业，公司拥有原生态培养基地、提取厂、研究中心、销售部。具有二十多个品种，年培养初级原料能力一仟多吨，生产提取物能力一佰多吨。是上海医药集团、北京同仁堂、美国如新等诸多企业的原料基地，产品同时销往美国、德国、加拿大、韩国、日本、香港等地。

一、原生态培养基地
上海康舟公司按照GAP要求十分注重过程管理，是国内唯一建有全程监控体系的食、药用菌生产企业。
公司建有五佰多亩原生态培养基地，一方面便于从源头上监控，另一方面力求回归自然，让食、药用菌固有天性彻底发挥，以增强代谢产物的药理活性。
公司从菌种的筛选开始，每一品种从几十个菌株中筛选出优质菌种，优质菌种的特点是分解转化能力和抗逆性强，代谢产物种类多，目标成份含量高。为防止优质菌种退化，公司将第一代菌种委托专门菌种保藏中心液氮保藏，每年取回若干支第一代菌种进行扩管培养，以保证菌种的稳定性。
公司按国家标准要求，设定食、药用菌培养基的配方，原副材料从无公害、低农残、低重金属上把关，整个培养过程，对培养基内的养分、水分、酸碱度、二氧化碳、氧气以及成熟度作全程跟踪，对培养时间、每天的平均温度、空气相对湿度、有效积温等一一记录并建立档案。对整个培养过程力求做到有据可查。

二、提取厂
公司有通过GMP认证的提取厂，现正着手在传统提取工艺之外，利用公司独特的资源优势，生产高活性广谱提取物。其原理是：将培养成熟的鲜活食、药用菌原料，先低温提取，低温干燥，以获取热敏性的活性物质，然后热溶剂提多糖等，最后重新复合。这样弥补了传统工艺上陈旧原料，单向、破坏性提取的缺陷。

三、研究中心
公司成立了研究中心，聘请了上海农业生物基因中心，上海农科院的离退休专家，以及上海复旦大学天然药物研究所的研究人员，为公司的研究骨干。对食、药用菌的遗传物质、代谢产物、指标成份、指纹图谱、提取工艺等作深入研究，为公司标准化、高质量产品的生产提供科学依据。

四、成果
公司承担了上海重点农业攻关项目——猪苓固体发酵技术，与上海复旦大学合作完成高活性香菇多糖提取技术，被谱尼测试中心授于绿色企业。
公司创办人杨志元先生是省级青年星火带头人，市级青年星火标兵，曾被国家科委派往日本学习菌类生产技术。
公司秉承“取山珍之精华，求人类之健康”的宗旨，将不断地推出优质产品造福人类。