山东日照山河肉类食品有限公司地处黄河流域，水浒故乡。邻220国道，厂区占地100亩，总投资1500万元以上。 。
　 公司主要生产肥牛、肥羊中高档系列产品，所选牛源为中国四大黄牛体系之首??鲁西黄牛，年龄 24 ? 36 个月龄，体重 500 公斤以上的育肥牛。所选羊源为当地有名的小尾寒羊及当年育肥的羔羊。 　　
　公司多年来与养殖户建立了良好的合作关系，公司提供先进的饲养技术，带动规模饲养，共发展牛羊育肥基地近百处。 所用屠宰方法严格按照伊斯兰教规要求进行。拥有国内一流生产流水线，采用国际上新兴的肉后成熟技术（俗称排酸），所生产出的肉制品肉制鲜嫩，口感好。从选料到加工采用国际先进的生产工艺及标准，保证每一块山河牛肉的质量安全。
　拥有大型排酸库，日速冻能力 100 吨，贮存容量 1000 吨，能够做到肉制品的冷冻、冷鲜贮藏。
在生产加工中对中、西、韩、日餐四大餐系的材料选用、级别要求有着十多年的资深经验。按照欧洲先进分割技术生产出近百个不同部位的牛肉产品。能够满足高级酒店、普通餐饮业、超市、批发商等国内不同层面及国际市场的要求……