东方美食集团是在《东方美食》杂志社和东方美食专修学院的基础上组建的弘扬中华美食文化、培养烹饪优秀人才、研究美食文化、延长人类寿命、服务奉献社会为一体的现代企业集团。集团实行董事会领导下的总经理负责制，下设：传媒项目与教育项目两大模块。传媒项目下设广告部、书友会、东方美食网站、编辑部、市场部等五个部门，教育项目主要开办东方美食学院为主导产业。几十年来经济效益以逐年50％以上的速度递增。