潍坊市志科食品有限公司是一家饲养，宰杀，加工，餐饮于一体的大型驴肉食品加工企业。地处于世界风筝之都------潍坊市潍城区望留镇驻地，坐落于美丽的“国际风筝会”放飞胜地—浮烟山脚下，距火车站，汽车站不足五公里，交通十分便利，景致怡人。
祖传百年老锅汤-----全驴宴，起源于清朝同治年间，距今已有一百二十多年的历史。它素以肉质细嫩，营养丰富，美味可口，滋阴补阳，补血养颜，益智健脾等特点，久负盛名。自古就有“天上的龙肉，地下的驴肉”之美称。
公司总经理韩志科秉承祖业，经过不断的探索和完善，在几代人传统加工工艺的基础上，采用高温杀菌，真空包装等现代化高科技技术，在全国首先创出真空包装驴肉系列食品，该食品面市以来赢得了社会各界人士的好评，公司在1997年潍坊市挖掘地方名吃活动中，志科全驴宴被评为当地名吃“潍坊第一家”的称号；志科驴肉系列产品被山东省技术监督局鉴定为“无公害食品”；国际风联在多次拜访考察后，公司指定为国际风联专用食品生产厂。志科驴肉系列产品实为餐桌上的珍品佳肴，更是馈赠亲朋好友的最佳礼品。在亲朋家人欢聚时，志科系列食品将带给您一份享受与欢乐。
公司始终遵循：诚信，务实，敬业，专业，创新的企业精神，不断巩固和扩大市场，产品现已遍布全国各地，志科食品有限公司全体员工经过不断努力和创新，企业实力回更加雄厚，明天会更美好。

志科全驴宴的营养价值
自古以来人们就非常喜欢食驴肉，因其味美，才把驴肉比做想象中的龙肉，成了皇宫的御膳。
驴肉有很高的药用价值，李时珍的《本草纲目》载有：驴肉可以补血益气，治积年老损；驴皮是中成药“阿胶”的主要原料；驴鞭也是贵重的药材。经测定：驴肉的蛋白质含量为25.21%，脂肪含量为每百克314毫克。由此可见驴肉是高蛋白低脂肪的肉品，而且在脂肪中有大量的不饱和脂肪酸，尤其能降低血脂和胆固醇，是真正的食疗食品，药补不如食补这一科学的结论被越来越多的人所接受。
驴肉的肉纤维格外细腻滑嫩。经测定，驴肉的纤维直径小，密度大，结缔组织少，脂肪在纤维中分布均匀。肥育的驴肉肌间脂肪占肌肉的8.91%，从而增强了驴肉的适口性，多汁性。再配以八角，桂皮，砂仁，肉蔻，茴香等天然香料，在老汤锅中经过八至十小时细火“靠”熟焖烂，使驴肉锦上添花，身价更高。