山东朱老大食品有限公司成立于2001年3月，是一家由下岗女工创办的集餐饮服务、速冻食品加工、工程建设、养老服务于一体的集团化公司；是鲁南、苏北地区规模最大、设备最先进、配套设施最齐全的冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆加工企业，占地面积50000余平方米，拥有6条自动化水饺生产线，日产量60吨；主要生产经营冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆、餐饮服务、工程建设、养老服务。目前公司拥有总资产4000余万元，员工1000余人，其中下岗职工占70%以上，几年来累计安置下岗职工1000余人次。2002年9月，公司及饺子村率先通过了ISO9001国际质量体系认证；2005年通过了国家食品质量安全认证；2003年，公司先后被评为“中国百家诚信示范企业”和“山东省劳动保障和下岗再就业先进单位”。2004年，公司被授予了“全国下岗职工自主创业示范点”荣誉称号；朱老大饺子村被评为“全省餐饮百强企业”；2006年3月，公司被授予了“山东省食品卫生等级A级单位”。
　　朱老大夹心冰糖葫芦是公司在延续数百年历史的传统“老北京”冰糖葫芦的基础上，经营养学家与食品专家联手精心研制开发的一种绿色休闲食品，以期繁多的品种、独特的配方、新颖的创意、精美的包装备受消费者青睐。该产品荣获“世界蓝天杯”金奖，被国际风联指定为唯一特许专用精品，风筝会吉祥物和标志，在全国设立了16家分厂，产品行销全国大部分省市。