山东沂水食用百合研究开发中心创建于1996年,由高科技百合农林研究所、百合资源圃、高科技百合科技实验室（百合生物科技公司正在筹建中）和沂水大百合协会组成。为民营科研单位。是目前国内唯一一家省级百合科普示范基地，是全球第一家全面综合研究开发利用百合的科研实体。为推动百合事业和生态农林的发展以及人员就业，为农村致富、农民脱贫，产业调整和人类的自然健康事业做出了一定的贡献，受到了县、市、省及国家有关部门的表彰和大力支持。CCTV2、CCTV3、CCTV4、CCTV5、CCTV7、CCTV9、科技部星火科技30分、山东卫视等数十家中央和地方媒体都曾报道过，2004、2005、2006中心主任被邀为中国科学家大会和论坛及世界杰出华人组织嘉宾。现中心除提供百合酒、百合粉、百合啤酒、百合饼干、百合糖、百合面、百合饮料、百合汁等产品外，还对外提供各种百合产品加工技术和转让，百合加工设备的提供转让，百合生态环境及观光休闲旅游的规划设计。