山东蒙山酿酒有限公司具有悠久的历史，早在1948年就初具作坊酿酒规模。建国后成立的蒙阴县第一个国营企业“国营蒙阴县酒厂”即为山东蒙山酿酒有限公司的前身。
山东蒙山酿酒有限公司坐落于国家一级森林公园，天然氧吧——蒙山之北麓。占地面积205亩，固定资产3800万元，员工600人，其中工程师、技术人员120人。公司以“创蒙山文化、建绿色企业、做强势品牌”为目标，以品质完美、精益求精为质量方针，精诚团结、求实创新，促进了企业的快速发展。
山东蒙山酿酒有限公司是集科研、开发、生产、贸易为一体的大型股份制企业。公司拥有近百年的老窖池500口，年产商品酒3万余吨。
蒙山牌系列酒选用蒙山天然山泉水，采用“老五甑”工艺，双轮池发酵，以蒙山优质高粱、小麦、豌豆等为主要原料，科学酿制而成。产品以其窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长等特点，深受广大消费者欢迎。
目前公司主要产品有：蒙山王、蒙山老窖、蒙山特曲、蒙山全蝎酒等十大系列，一百多个品种。