山东孚义食品有限公司创立于2001年，当时主要经营花生及其制品的出口业务，2004年扩建速冻果蔬车间，2005年4月扩建完成投产，主要出口产品有速冻绿芦笋，速冻荷兰豆，速冻蒜薹,速冻草莓等。
公司位于山东省日照市莒县，工厂位置在县城北工业园内，距县城北环路大约100米，距西环路大约500米，距青岛黄岛港口大约180公里，交通便利。地处中国农村城镇，农产品供应丰富，加工原料充足。
公司占地约25000平方米，蔬菜车间厂房占地约8600平方米，其中：冷库面积3000平方米，库容量3000吨。速冻室2间，生产能力1吨/小时。年生产能力可达3000吨。
设备主要有：网带式平板速冻机1台，设计能力1吨/小时，制冷压缩机2台，制冷能力515千瓦。
公司配备80平方米的化验室，拥有农残速测仪，培养箱，显微镜等检测仪器，能够对产品进行感官，理化，微生物，农残的检验。
公司拥有芦笋，荷兰豆以及大蒜种植基地。