长岛威哥海珍品发展有限公司成立于2003年，由北京威哥鲍鱼餐饮管理咨询有限公司和北京嘉华投资有限公司联合长岛九家国营单位和水产企业共同投资组建的。公司集海珍品育苗、底播增殖、采捕、干化、市场销售为一体的综合性企业。公司拥有自然环境十分优越的大、小竹山两座无居民岛作为养殖基地。养殖面积五万亩，大、小竹山岛远离大陆，国家一类水质，所产的海珍品品质优良，营养丰富。
威哥干化海参优选3至5年长海鲜活野生刺参为原料，通过进口干化设备，使海参体内的水分排出的同时锁住营养。