山东半球面粉有限公司是半球集团的核心企业。公司是由十几年前的一个日处理小麦能力不足30吨、员工不足50人的小面粉厂滚动发展起来的日处理小麦能力1100吨、员工850人、资产2.8亿元的国家大型现代化制粉企业。
建有年加工小麦30万吨的面粉生产线四条，其中引进意大利专用粉生产线两条；年加工10000吨的挂面生产线两条，年产1000万条的编织袋生产线一条，系国家大一型企业、山东省规模最大、产量最高的面粉加工企业、省市级农业产业化龙头企业。
公司以黄河三角洲盛产的优质冬小麦为原料，依托国际一流的生产设备、先进的监测手段和科学完善的内部管理，生产出了“半球”牌三大系列四十多个品种，主要有特精粉、雪花粉、高筋粉、面包粉、饺子粉、糕点粉、广式馒头粉、水饺粉、特制粉以及精制挂面、营养挂面等。产品通过ISO9001国际质量体系认证，获得绿色食品证书，首批获准使用ＱＳ食品安全标志，已连续五年被评为山东省名牌产品、山东省著名商标、国家粮食行业放心面称号。
公司销售网络覆盖全国27个省、市、区，设立销售点220多处，打入香港李嘉诚百佳超市，出口韩国和日本，产销量连续五年居山东省同行业前列。公司先后荣获全国文明经营先进单位、山东省思想政治工作优秀企业，连续五年蝉联山东省粮办工业三十佳企业。
今后五年，公司将创优居民营养、健康、绿色生活为己任，按照新型工业化的要求，以高新技术改造传统产业，扩大专用粉比例，新上“7+1”强化营养粉、面包糠、冷冻方便、麦麸膳食纤维以及麦胚芽油等精深加工项目，以此拉动40万亩优质专用小麦基地建设，把产业链拉长，把企业做大，把品牌创优，形成产购加销一条龙、科工农贸齐发展的产业化格局，发展成为拥有自主知识产权、核心能力强、辐射带动能力强的产值超7亿元的大型食品加工企业。