山东通海食品有限公司是1997年与韩国（株）昌枝物产合资兴建的以保鲜储藏、蔬菜加工、综合贸易为一体的中外合资企业，也是农产品储藏、加工、出口创汇的省级农业产业化龙头企业，中国国际贸易促进会会员单位，拥有自营进出口权，“AA”级信用企业，注册资本2000万元人民币。
公司目前拥有资产总额12760.9万元，其中固定资产8000万元，建筑面积2.5万元平方米。现有员工246人，各类技术人员41人，建有恒温库容量18000吨。公司于2003年按ISO9001(2000版)和ISO14001(1996版)国际标准建立了质量环境兼容管理体系，1万亩生产基地获省农业厅认证，“通海”牌生姜、大蒜获国家级无公害农产品品牌认证。
公司主营产品有冻干、速冻、脱水、盐渍、保鲜食品五大系列100多个品种，主要生产保鲜大姜、盐渍生姜、大蒜、蒜米、牛蒡、桔梗等农产品和加工品。产品除销往北京、天津、沈阳、杭州、深圳等大中城市外，还打入日本、韩国、新加坡、美国、加拿大、香港、台湾等20余个国家和地区。
为适应市场需求，公司2004年与香港万朗公司合作，投资5475万元，新上（FD）蔬菜速冻脱水项目，新上8条全自动流水生产线。目前，7800平方米的加工车间，办公楼、职工宿舍楼已经竣工，冻干生产线正在安装，预计11月底即可建成投产。项目建成后，可年产出口速冻脱水蔬菜1280吨，新增销售收入2亿元，增加农民就业岗位480个，增加农民收入470万元。通过项目的建设，扩大了企业生产能力，提高了产品质量，产品附加值大大提高，出口创汇能力明显增强，新产品研发能力显著提高，增强了企业发展活力。