黄石板坡生态园追求“崇尚绿色、回归自然”的建园宗旨，所中所有的珍稀品种都在近似于自然的环境中生长，实行科学管理，普遍施用有机肥，无药物残留，“双峰”牌系列产品安全、绿色、无公害。目前生产的产品有：双峰山鸡、山鸡蛋、贵妃鸡、黑鸡、沂蒙山土鸡、人参蜜姜脯、沂蒙青山羊、野兔、山蝎、山楂、板栗、绿豆、核桃、大枣、杏、山小米、高粱、特种玉米及优质林木等30 多个品种。其中人参蜜姜脯是我国大姜中一项先进的国家专利深加工技术产品，经科学配方研制而成，工艺独特，设备先进，所产姜脯脆、香甜、微辣、入口即化、无丝无渣，具有很高的营养价值和一定的药理作用，是新一代高级休闲保健食品。