翻开德州扒鸡三百多年的发展史：我们看到传人们不断跋涉的脚步；看到了深厚的历史积淀和文化底蕴；也看到了对这块金字招牌的精心呵护；更看到了在传承道路上不断面对的挑战和承受的重重艰辛。
山东德州扒鸡集团传承三百多年历史文化，集传统扒鸡技艺和现代食品科技于一身，并凭籍坚韧的敬业精神和专业态度，致力于德州扒鸡正宗品牌的不断打造。逐步建立了以弘扬扒鸡文化为核心竟争力的庞大产业群：
1、以德州扒鸡为品牌产品、以养加销产业链为核心竞争力的主导产业；
2、以餐饮、零售和连锁经营为多元化的带动产业；
3、以药品、保健品经营为超越的新兴产业。
集团注册资本3000万元，固定资产3.1亿元，品牌无形资产9.6亿元，银行信用等级AAA级。现有员工1600人，其中工程技术人员485人；占地面积16万平方米。
“德州”商标被授予中国驰名商标、中华老字号；集团荣获中国肉类食品行业50强企业，农业产业化国家重点龙头企业，国家扶贫龙头企业，全国少数民族用品—清真食品类定点生产企业；德州扒鸡通过国家绿色食品认证，ISO9001质量管理体系认证，HACCP食品安全控制体系认证。