阜丰集团是一家外商独资企业，只要致力于生物发酵产品的开发、生产和销售。在生物发酵方面有丰富的生产经验和人才、技术、管理优势。是中国发酵工业的重点骨干企业和全国目前最大的谷氨酸发酵基地。综合实力在全国同行业位居第一。
集团下辖阜丰内蒙公司、阜丰宝鸡公司、阜丰山东公司、阜丰黄原胶公司和阜丰科技开发公司。只要产品及年产量为谷氨酸18万吨、味精8万吨、黄原胶1万吨、淀粉40万吨、淀粉糖4万吨、复混肥30万吨。企业先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康管理体系认证以及美国Kosher和Halal认证。主导产品谷氨酸销往全国三十多个主要的味精生产厂家；福瑞味精荣获山东名牌和中国知名调味品信誉品牌称号，销往全国二十多个省市和地区；黄原胶已销往世界五大洲的四十多个国家和地区。
以内蒙项目的全面启动为标志，目前集团新一轮的发展正全面到来。预计年内内蒙公司将形成谷氨酸12万吨、淀粉40万吨、复混肥20万吨，届时整个集团谷氨酸达30万吨，复混肥达50万吨，淀粉达80万吨，形成了以技术研发与强化管理为两翼，一资本运作和人才战略为原动力，主体迅速膨胀，发展不断加速的发展态势。
集团先后被山东省科学技术厅认定为高新技术企业，被中国食品工业协会评为“中国食品工业质量效益先进企业”，被中国工商联认定为“中国民营企业500强”，被中国农业银行山东省分行评定为信用等级“AAA”级。