以下是产品生产商或销售商—“青岛鸿江源商贸有限公司”相关介绍：冰酒介绍1.冰酒传说1794年11月，在德国弗兰克尼亚（Franconia）地区，当时制酒商们正满心期待著葡萄成熟，然而，他们却反倒经历了一场突如其来的严霜。制酒商们为了抢救收成，便将冰冻了的葡萄都压榨成汁。于是，便诞生了第一批冰酒。虽然这是历史上记录的第一次冰酒收获，但一般相信在十八世纪末以前，冰酒就已被零星地酿造过。2.酿制冰酒的自然条件每年冬季最酷寒的12月至1月，夜间温度低至—8°C以下，且连续5天，以手工采收冰冻于葡萄藤上之冰葡萄，然后压榨。压榨过程中外界温度必须保持在—8°C度以下。3.对酿制冰酒所需原料的要求酿制冰酒的葡萄必须是留在枝头上，在低于—8°C的自然条件下冰冻六个小时以上。4.酿制冰酒的要求：酿制冰酒必须按照非常严格的标准，禁止任何人为冷冻葡萄的情况存在。这就要求酿造冰酒的葡萄得从葡萄园里摘下，且必须有35度或更高的含糖度；冰冻葡萄在低于—8°C的自然冷冻温度下被压榨。压榨后除去80%的水份，只用剩余的20%纯葡萄浆酿制冰酒。5.珍贵的冰酒加拿大冰酒都必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻。这就使得冰酒的酿造变得极其困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化；而且，人们还要想方设法防止鸟兽来偷食葡萄。葡萄的采收有着严格的规定，采摘时必须小心仔细。这时的葡萄产量极低，往往一棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒为何如此昂贵的原因。7.品尝与储存方法冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。8.冰酒的营养价值及保健功能冰酒含有生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素等营养物质，在适量饮用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。根据现代医学的理论和实践所证实，冰酒具有以下保健功能：（1）镇静作用（2）养颜益寿（3）开胃健脾（4）解除“应激”（5）防治气管炎、肺炎、流感等疾病（6）防治心血管以上公司与发布者之间的职务关系未经证实！