日照鲁信金禾生化有限公司成立于2002年8月，注册资本8300万元，现拥有总资产3.2亿元。主导产品为柠檬酸及其衍生品，生产规模为80000吨/年。

　　公司已建立起规范的现代企业管理机制，系ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、GMP、HACCP、HALAL、kosher认证及美国FDA注册企业。十六家柠檬酸达标排放企业之一，山东省高新技术企业，省制造业信息化重点示范企业，山东省污染治理示范工程单位。公司同时拥有“山东省有机酸发酵工程技术研究中心”和“省级技术开发中心”两个研发机构。

　　公司产品符合 BP93/98/2003、USP23/24/26、E330、E331等各种国际通行标准。公司秉承“真诚服务于用户，并致力于用户的成功”的经营理念，大力开拓国际市场，产品畅销美国、日本、韩国、欧洲、中东、东南亚等三十多个国家和地区，并建立了一批稳固的客户群，产品及服务得到了国际市场的普遍认可。

　　公司拥有全行业实力最强的研发团队，不断实施技术创新和管理创新，并凭借自己的核心技术和管理优势，参与该行业产品、 技术及市场的开发与竞争。 公司自主开发的精品柠檬酸项目成为全国同行业第一条达到GMP规范的生产线，独创的连续结晶技术填补国内空白，居世界领先水平。

　　公司在行业中有着重要的影响和良好的声誉，公司系中国食品科学技术学会柠檬酸分会理事长单位；中国发酵工业协会副理事长单位、柠檬酸分会秘书长单位；中国五矿化工进出口商会柠檬酸分会副会长单位。

　　公司坐落于沿海开放城市—日照。这座新兴的港口城市，位于山东半岛的南翼，隔海与日本、韩国相望，北临青岛，位于黄海经济圈和亚欧经济圈交汇地，水陆交通便利，东临204 国道，西靠同三（同江—三亚）、日东（日照—东明）高速公路，交通发达。北距青岛港130公里，南临连云港160公里，东临日照港公司仅10公里，产品出口便利；另外日照为柠檬酸主要生产原料—薯干的富产区，生产原料充足，水质优良，这也是生产出高品质柠檬酸的一项重要保证。

　　日照历史文化悠久，名胜古迹众多，自然风光秀丽，气候冬暖夏凉，素有东方夏威夷的美誉。蓝天、碧海、金沙滩是这里的真实写照，是理想的旅游、度假胜地。