济宁市春秋植物蛋白有限公司位于世界文化名人孔子故里，它是2001年注册成立的一家具备独立法人资格的股份制企业，拥有国家级专利，星火计划推广项目，获得省级科技成果。主要从事花生蛋白质产品的研究开发与生产应用。主要产品有：立信蛋白质、立信地中海模式食用油、立信乳白花生仁、立信花生粹，产品深受广大客户欢迎。该公司于2002年3月取得出口食品生产经营权。
2002年8月通过山东省科技厅组织的专家鉴定，一致认为“低温脱脂技术国内首创，总体技术水平国内领先，产品填补了国内空白。”这种鱼与熊掌兼得的技术是众多科学家梦寐以求的愿望，是长期以来世界瞩目的研究课题，也是我国迫切需要解决的技术难题。该技术具有原料综合利用率高、适合大面积推广的特点。公司总经理靳光祥先生潜心研究和开发植物蛋白及花生加工工艺多年，作为“花生低温脱脂技术”的唯一知识产权所有人，他在山东及全国享有很高声誉。靳先生有强烈的事业心及远大的抱负，具备领导企业快速发展的卓越才能。在他的周围有一批高素质的技术骨干和管理人才，他们构成了公司强有力的领导班子和科研群体。在靳总经理的领导下，他们敬业、自律、锐意进取，共同努力把公司建设成为孔子故里最大的集科研开发，生产，经营和出口为一体的产业集团。公司在生产经营管理方面，参照GMP标准，科学而严格地进行管理，实现了产品的优质低耗，经济效益大幅度增长，生产高速发展，并具有强劲的持续发展潜力。
公司宗旨：追溯生命本源，促进人类健康。在以人为本的原则下为促进建设小康社会而竭尽全力、努力奋斗！用民族的知识产权保护民族的利益。