汉阴县雷氏魔芋有限责任公司建始于1995年，前身是汉阴县雷氏魔芋精粉厂，该企业是我县农业产业化和魔芋食品龙头企业之一。
目前公司拥有固定资产750万元，年产机烘粉200吨以上；年产值2800万元，实现现利税100万元以上。该企业始建于1995年，由手工作坊起家，目前已发展为占地25亩，建筑面积4800M2，从业人员200人的民营企业。主要生产加工魔芋干、魔芋精粉，拥有全市最先进的振动式魔芋烘烤流水生产线，日加工鲜魔芋30万公斤，生产魔芋干5吨，商品率达95％以上，产品以销往西安、湖北、河北、天津、青岛等声市，质量达到出口标准。2006年与泰国一家魔芋食品有限实业公司签订长期供货合同，今年已供货100吨，完成贸易额320万元。