陕西西凤酒股份有限公司由陕西省西凤酒厂以部分生产经营性净资产折价入股，联合其他企业法人和社团法人，于1999年共同发起成立，公司注册资金1.03亿元。陕西省西凤酒厂是1956年组建的国有大型一档企业，1988年晋升为国家二级企业。

公司主导产品西凤牌西凤酒是中国四大老牌名白酒之一。她始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有三千年历史，商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭、北宋文豪苏东坡甚为推崇此酒。

西凤酒清亮透明，醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长。曾五次荣获国际大奖、五次蝉联国
家名酒。近年来，西凤酒厂适应消费者口味多样化的需求，不断开发新产品、改进包装装璜，现已形成包括凤香型、浓香型和具有凤兼浓、凤浓酱风格特点的不同酒度、不同档次和不同包装的四大系列共60多个品种，除畅销全国各地外，还远销五大洲30多个国家和地区，颇受中外消费者青睐。