延安宏利豆业食品开发有限责任公司是陕西甘泉县政府和西安延炼工贸公司共同投资的现代化全封闭花园式的豆制品加工企业。年产能力2000吨，是卫陕西省乃至西北最大规模的豆制品加工企业。
公司生产的“甘泉牌”系列豆制品以陕北独有的“双青豆”和闻名于世的甘泉美水为主要原料，引进韩国先进精密杀菌加工生产线，采用传统工艺和现代新技术精制而成。主要产品有：丝状麻辣、五香、孜然豆腐干及可供二次调味加工的片状豆腐干。2002年11月8日获第九届全国农高会“后稷特别奖”。

该产品的特点是色泽青绿，口感柔韧，营养丰富。是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。 “人类健康长寿，不可一日无豆”。