韩城市光大生物科技有限公司，是依托
当地花椒资源，专门从事α-亚麻酸研究及开
发的民营科技型企业。
公司以“光大国药，服务民生”为宗旨，
致力于科技领先战略，联合中国人民解放军
第四军医大学成功开发出从椒目中提取90%高
纯度α-亚麻酸技术，并已申请国家专利，该
技术具有当前国际领先水平。在此基础上，公
司同第四军医大学联合进行α-亚麻酸原料药
及α-亚麻酸软胶囊一类中药新药研制工作，
并同时共同申报国家一类新药。
α-亚麻酸是生命的核心物质，是构成人体
组织细胞的重要成份，它是维系人体进化保
持身体健康的人体必须脂肪酸，它在体内参
与磷质的合成、代谢、并转化成人体必须的
活性因子DHA和EPA，是生命进化最基本、最
原始的物质。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸之
一，即无法化学合成，也无法在人体内生成，
必须从外界食物中摄取。而现代人的膳食结
构决定了α-亚麻酸的日常摄入量严重不足，
必须专向补充。而从椒目中提取的α-亚麻酸
具有含量较高、无毒副作用、具有天然抗氧
化性的特点，适合作为α-亚麻酸补充剂。
鉴于椒目中提取的α-亚麻酸具有以上 特
点，故将α-亚麻酸软胶囊制剂作为食品来开
发，并定名为椒仁营养素α-亚麻酸软胶囊。