汉中市甘泉营养食品有限公司组建于2001年，注册商标朱鹤牌，企业充分利用陕南特有的黑米、糯米为原料，采用现代生物技术工程中的多酶体纯菌种发酵后，经储存、老熟等多道工艺纯手工酿造的发酵型黑米酒。始终保持了陕西黑米酒应有的独特风格和营养成份，为黑米酒再次崛起奠定了良好的基础。近年来企业进行了多次技术改造，现已形成年产2000吨的发酵型黑米酒的生产能力和一条专业生产线。
公司成立以来，朱鹤牌黑米酒先后六批次经陕西省粮油食品进出口公司及深圳外贸公司出口到美国、加拿大、香港等国家和地区，被香港客户誉为“帝王享受，天下无双”。现为陕西省粮油食品进出口公司定为外贸出口的定点企业，2006年12月公司率先获准中华人民共和国出口食品卫生注册认证，打破了食品（酒类）企业出口注册认证陕西零的突破（注册证号：6100/12010），2007年8月日又顺利获准国家质检总局颁发的全国工业产品生产许可证（QS6107  1504  0009）。朱鹤牌系列产品中的主导产品黑米贡酒、黑米老酒、黑米养生酒、姜汁黄酒富含氨基酸态氮、有机酸、脂类、糖类、维生素B1、B2等营养成份。它顺应了现代生活追求健康、营养、低酒度的饮食新潮流,公司欢迎各界朋友光临指导。